今回は不動前にある本格ナポリピッツァ専門店「Vento e mare」(ベント エ マーレ)をご紹介します。
「Vento e mare」はイタリア語で「風と海」を意味し、その名の通り爽やかでありながら奥深い味わいのピッツァが楽しめるお店です。
2010年にオープンし、ミシュランガイド東京にも掲載された実力派の名店として地元民や遠方からのピザ通に愛され続けています。
Vento e mareの魅力とは？
「Vento e mare」は薪で焼く本格ナポリピッツァ専門店。不動前駅から徒歩6分の閑静な住宅街にある隠れ家的なレストランで、ミシュランガイド東京に掲載された実績を持つお店です。
特筆すべきは2014年から2020年まで7年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれるという偉業を成し遂げています。
また、食べログの百名店にも2017年から2019年まで選出されるなど、その実力は折り紙付きです。
本場ナポリから取り寄せた薪窯で焼かれるピッツァは、約500℃の熱で短時間で生地に火を入れることで、モチモチの食感を実現しています。イタリア産の厳選素材を使用したこだわりの一品を味わえるのが魅力です。
お店へのアクセスと雰囲気
不動前駅から武蔵小山方面へ5分ほど坂を歩いたところにあります。閑静な住宅街にポツンとあり、隠れ家的な雰囲気が漂っています。
外観も控えめで目立たないため、近くまで行かないと気づかないかもしれません。
今回は土曜日の14時前に訪問しましたが、ちょうど1席だけ空いていて、ラッキーにもすぐに入店できました。
店内は2人掛けの小さなテーブル席がメインで、木製の家具とおしゃれな装飾品で統一された洒落た雰囲気です。オーナーのこだわりが詰まった空間は、まさにイタリアのピッツァリアそのもの。
テーブルや椅子、シャンデリアはもちろん、シルバーやドアノブ、床の大理石まで、全てイタリアを初めとした海外産のものをセレクトしています。
一歩足を踏み入れると、そこはまるでイタリアの片隅にあるピッツェリアにタイムスリップしたかのよう。
落ち着いた照明と木の温もりが感じられる空間で、特別な時間を過ごせます。
絶品！前菜の盛合わせとピッツァ
今回注文したのは以下の3品です：
- 前菜の盛合わせ(2,300円)
- マルゲリータ ブッファラ(2,500円)
- 5種類のチーズピッツァ(2,500円)
前菜の盛合わせは時間がかかるとの声掛けがありましたが、約15分後にテーブルに到着しました。
豪華絢爛！前菜の盛合わせ
テーブルに運ばれてきた瞬間、「頼んで正解だった！」と思わずにはいられない豪華さ。
お皿に盛られているのは以下の9種類：
- パテ
- ポルペッティーニ（肉団子）
- フリッタータ（イタリア風オムレツ）
- グリル茄子のマリネ
- ゼッポリーニ（揚げパン）
- モルタデッラ（イタリアのハム）
- ブロッコリーのガーリック炒め
- マッシュルームのマリネ
- ポテトコロッケ
このボリュームはすごい！これだけでもかなりの満足感があります。
特に、パテはサッパリしながらもしっかりした味わいで、グリル茄子のマリネは焼きによる香ばしさと酸味のバランスが絶妙でした。
シェフの技術とセンスが光る前菜の数々は、ピッツァへの期待を一層高めてくれます。
王道の美味しさ！マルゲリータ ブッファラ
続いて運ばれてきたのは、イタリア産水牛のモッツァレラチーズを使用したマルゲリータ ブッファラ。
テーブルに置かれた瞬間、トマトソースとバジルのフレッシュな香りが鼻腔をくすぐります。
イタリア産水牛モッツァレラチーズは、貴重な手作りで保存料や添加物を使わない伝統的な製法。
空輸便の時間にあわせナポリの工場から出来たてを出荷！最高な品質と鮮度にこだわっている証です。
口に入れた瞬間、トマトソースとチーズの水分が口の中で弾け飛びます。「ピザはこれが美味いんだよなっ！」と思わず唸ってしまうほどの美味しさ。
生地は薄めながらもモッチリとした食感で、モッツァレラの塩気とトマトの酸味が絶妙にマッチ。バジルの爽やかさが相まって、次々と手が伸びてしまいます。
このピッツァの特徴は「一体感」。素材それぞれの個性を活かしながらも、全体がまとまった調和のとれた味わいを楽しめます。
奥深い味わい！5種類のチーズピッツァ
最後にいただいたのは5種類のチーズピッツァ。チーズの香りは少し個性的ですが、一口食べるとその魅力にすぐに引き込まれます。
様々なチーズのハーモニーを楽しめるこのピッツァは、蜂蜜をかけて食べる方、チーズそのままの風味をワインと共にお楽しみになる方も多い人気メニューです。
チーズのふくよかな味わいと塩気、ゴルゴンゾーラの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
そしてこのピッツァには蜂蜜が添えられているので、かけてみると…これが絶品！甘じょっぱさがたまりません。
こちらのピッツァも、あっという間に完食してしまいました。前菜の盛合わせも、ピッツァも本当に大満足の内容でした。
まとめ - 不動前の隠れた名ピッツェリア
「Vento e mare」は、本格的なナポリピッツァが楽しめる名店です。ミシュランガイドに7年連続で選ばれた実力派の味は、ピッツァ好きなら一度は訪れるべき価値があります。
平日であればランチメニューもあり、リーズナブルな価格で本格ピッツァを楽しめるようです。個人的には、これまで食べたピザの中でもかなり上位に位置する美味しさでしたので、また訪れたいと思わずにはいられません。
ぜひ皆さんも不動前を訪れた際は、この隠れ家的な名店「Vento e mare」で極上のナポリピッツァを堪能してみてください。
あゔし評価
★★★★★（5つ星）
【店舗情報】
店名 ベントエマーレ（Pizzeria Vento e Mare）
所在地 東京都品川区西五反田5-26-10 1F
営業時間
[火～金]
11:30～14:00
18:00～21:30(Lo)
[土]
11:30～14:30
18:00～21:30(Lo)
(日、祝日)
11:30～14:30
17:30～21:30(Lo)
定休日: 月曜、第１火曜
支払い方法 カード不可、電子マネー不可
※コロナの影響で営業時間が異なる場合があります。